ไอเดียเมนูอาหาร
กราโนล่าโฮมเมด
อบครั้งเดียวเก็บได้ประมาณ 2–3 สัปดาห์ในภาชนะปิดสนิท ใช้วัตถุดิบจากร้าน 5 รายการ
วิธีทำ
1
ผสมของแห้ง
คลุกข้าวโอ๊ต เมล็ดฟักทองอบ เมล็ดทานตะวันดิบ และอัลมอนด์สไลด์ในชามใบใหญ่ให้เข้ากัน
2
ปรุงรสน้ำมันหอม
เทน้ำมันมะพร้าวอุ่นและน้ำผึ้งลงคลุกจนทุกเม็ดเคลือบทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
3
เกลี่ยลงถาด
เกลี่ยส่วนผสมบนถาดรองกระดาษไขให้เป็นชั้นบางสม่ำเสมอ ไม่ทับกันหนา
4
อบจนเป็นสีทอง
อบไฟ 150°C คนกลับด้านทุก 10 นาที จนเมล็ดเป็นสีทองทั่วถาด
5
พักและใส่ผลไม้อบแห้ง
พักให้เย็นสนิทบนถาดก่อนคลุกแครนเบอร์รี่อบแห้งและลูกเกด แล้วเก็บใส่ภาชนะปิดสนิท
เคล็ดลับ
ใส่ผลไม้อบแห้งหลังอบเสมอ ถ้าอบพร้อมเมล็ดจะไหม้ก่อนเมล็ดสุก และรอให้เย็นสนิทก่อนปิดฝาโหล